昨日紅玉が届いたので早速食しました。糖度13ということだったので期待していたのですが、酸味が強くて甘さを感じません。
しばらく放置しておけぱ良いのでしょうか?
昨年末に取り寄せたシナノゴールドが今シーズンは驚くほど甘かったので落差が大きかったですね。
ご購入ページにあるように生食用としては、酸っぱいりんごが好きな方には良いですが、紅玉は主に加工や料理用に使われます。
糖度は13度もなく放置しても甘さが増しませんので、アップルパイなどに使うと美味しくお召し上がりいただけます。
サンふじの方が現在販売しているもので糖度13度です。
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