サンふじ（ふじ）
品種：サンふじ（ふじ）
交配：【種子親】国光×【花粉親】デリシャス
収穫時期:11月中旬頃
特徴：林檎リンゴりんご屋の所在地でもある青森県藤崎町にあった農林省園芸試験場東北支場（現在の独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所リンゴ研究拠点 盛岡市）において誕生した世界的品種。1939(昭和14)年に国光にデリシャス(花粉)を交配して生じた実生の選抜が行われ、1958(昭和33)年に東北7号として発表。1958(昭和33)年にふじ(農林１号）として登録されました。岩木山を見ながら青森県藤崎町の地で生まれ育ったリンゴです。袋をかけた有袋栽培のふじよりも、袋をかけず、太陽の光をいっぱい浴びて育った果実は、着色や肌などの外観と貯蔵性は劣りますが、甘さ、香りなどの食味はいっそう良くなり、サンふじといわれます。そしてこのりんごの最大の魅力は蜜でしょう。林檎リンゴりんご屋人気ナンバーワンの品種です。
資料参考・引用 青い森の片隅から